個人的おすすめグルメベスト5に入るイル・コテキーノ。2019年の夫のバースデートリップで、加茂水族館もメイン目的に、仙台での仕事後、山形入りした際に、夕飯で伺いました。ビール好きな夫にぴったりも選んだ生ハムがメインのイタリアン。山形市にあります。この日は平日だったこともあってか運良く予約なしでは入れました。
メニューは、潔く4,840円(税込)のコースのみ。ドリンクはビール、ノンアルコール、ハウスワイン、ボトルワインと色々あります。一品目はバーニャカウダ。
自家製パスタは、4種類のチーズのパスタ
キッシュにはオリーブオイルのかかったクリームチーズがたっぷり
と！第一弾の生ハムも運ばれてきました。たまらん、おつまみの絵面ですね
テリーヌを挟んで
どどーん！メインの生ハムです
モルタデッラ系のイカスミや岩海苔が練り込まれたもの等初めて食するものを含めてざっと12種類くらい？が2ずつ。全部美味しい。ポケットに入れておきたい
デザートで〆
なんと、生ハム庫も見せてくれました。どれも熟成中だそうです。少年誌の主人公みたく両手で持ってモシャモシャ食べたい。企業秘密感のある貴重な空間
日本全国巡っているなかでも、再び訪れたくなる特徴的なお店。ここを目的地にでかけても損はないグルメスポットです。
イル・コテキーノ
山形県山形市あこや町２丁目１−２８
https://www.ilcotechino.com/
