富良野スキー場 北の峰のナイター後に寄ったビストロ ル･シュマン。
コロナ禍に突入するかしないかくらいの時期だったので、お店が開いているか心配でしたが、ラストオーダーギリギリでほぼ貸し切り状態にもかかわらず「アラカルトのみでよければ」と親切に入させてくれました。
2月末の富良野の雪のコンディションはまだまだトップシーズン。当然夜は冷え込んでいたため、ホットジンジャーが染みる。
夫がオーダーしたベーコンと茄子のトマトソース
富良野産バジルのジェノベーゼも美味しい〜
デザート盛り合わせと珈琲で〆
店内には大きなグリル台があり、広めで席感覚もゆったりしています。
どのお料理も美味しくとても美味しかったので、またゆっくり北海道旅行できるようになったら、ぜひ再訪してコースを食べてみたいお店です。
ビストロ ル･シュマン
北海道富良野市下御料
https://le-chemin.com/
